冷凍

2004年8月1日
最近、ネギや、みょうが、しょうがなどを、まとめて刻んだりすりおろしたりしたやつを冷凍しておいて、凍ったまま出して冷奴やそば・そうめんの薬味に使ってるんですけど、これ、けっこういいっスね!冷奴もめんのつけつゆも温まないし、つけつゆに氷入れたりすると薄まるけど、それもないし。

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