トリュフの"その"においって、正体はいったいなんなんだろう??
一方、ガス漏れのにおいのほうは、Wikipediaにて正体を突き止めた。
そいつは「エタンチオール」というヤツだ。
以下引用。
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エタンチオールはニラやタマネギのものに類似した強い刺激臭を持つ。ごく低い濃度でも人が嗅ぎ付けられるほどの悪臭を放つため、ガスが漏れたときにすぐわかるように燃料用ガス、特にLPGに付臭剤として微量に含まれている。つまり、都市ガスの臭いはエタンチオールを含めたチオール類の臭いである。エタンチオールは現在、ギネスブックにおいて世界一臭い物質として認定されている。
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太字部分に注目。
ぶっ!
じゃあ、トリュフの香りは、「世界一臭い」のか!?
それじゃああんまりだ(笑)
きっと根気よく検索すれば、トリュフに含まれるにおい物質を、私が納得行くよう化学的に(ここはぜひ「化学」でお願いします「科学」でなく)示してくれる情報に辿りつけるんじゃないかという気はするが、
…今日はそこまでは、いいや。
一方、ガス漏れのにおいのほうは、Wikipediaにて正体を突き止めた。
そいつは「エタンチオール」というヤツだ。
以下引用。
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エタンチオールはニラやタマネギのものに類似した強い刺激臭を持つ。ごく低い濃度でも人が嗅ぎ付けられるほどの悪臭を放つため、ガスが漏れたときにすぐわかるように燃料用ガス、特にLPGに付臭剤として微量に含まれている。つまり、都市ガスの臭いはエタンチオールを含めたチオール類の臭いである。エタンチオールは現在、ギネスブックにおいて世界一臭い物質として認定されている。
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太字部分に注目。
ぶっ!
じゃあ、トリュフの香りは、「世界一臭い」のか!?
それじゃああんまりだ(笑)
きっと根気よく検索すれば、トリュフに含まれるにおい物質を、私が納得行くよう化学的に(ここはぜひ「化学」でお願いします「科学」でなく)示してくれる情報に辿りつけるんじゃないかという気はするが、
…今日はそこまでは、いいや。
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